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鳊魚的營養價值

鳊魚的營養價值

鳊魚是非常有營養的食物。作為魚類的一種,鳊魚對人體也是有不少好處的。具體而言,鳊魚的營養價值包括以下內容:

據了解,每100克的武昌魚即含水分61克,蛋白質20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,熱量229千卡,灰分15克,鈣155毫克,磷195毫克,鐵2.2毫克,核黃素(維生素B12)0.08毫克,尼克酸(菸酸)1.8毫克。這些營養物質對于人體都是非常重要的。如鈣可促進骨骼生長;磷和煙酸可以起到補腦和軟化血管的作用;而蛋白質是生命的基本構成要素等。

醫學界一般認為:經常食用鳊魚,可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。中醫也認為,鳊魚有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,常吃鳊魚可以預防以上所提及的病癥。

 

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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