雖然適量食用牛肉干對(duì)健康很有益處，但是大家也需要注意，吃牛肉干最好適量。牛肉干的熱量很高，制作工藝特殊，對(duì)于一些人群來說是不宜食用的。下面讓我們一起來了解一下牛肉干的食用禁忌，學(xué)會(huì)如何健康地吃牛肉干吧！

1、牛肉干不可過量食用

中醫(yī)認(rèn)為牛肉適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤谩５敲坎妥疃嗍秤眉s80克，過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。

2、牛肉干不能和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用會(huì)牙齒發(fā)炎。白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對(duì)溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。

3、牛肉豬肉不宜共食

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，性味有所抵觸，故不宜同食。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉干高膽固醇、而且是一種高脂肪的食品，所以老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

5、久病體虛人群不宜食用

消化系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經(jīng)性疾病患者都不宜吃牛肉干。

6、牛肉與其他食材亂搭配會(huì)中毒

牛肉和紅糖一起食用會(huì)引起脹氣；牛肉和鹽菜一起食用會(huì)中毒；牛肉和鯰魚一起食用會(huì)中毒；牛肉和田螺一起食用會(huì)中毒；牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟；牛肉與香附子食則生九子瘡；牛肉與韭菜同吃，容易上火；牛肉和橄欖同食會(huì)引起身體不適。