佛手瓜可以搭配炒的食物有很多，肉絲卻是大家經常搭配的，像佛手瓜炒雞肉、涼拌佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜肴。而且佛手瓜炒肉絲的味道無與倫比哦，大家學起來吧！

1、豬肉洗干凈，切絲，用一勺醬油和少許鹽抓勻腌制片刻，再放少許淀粉拌勻；

2、佛手瓜洗干凈切絲；

3、香菇泡發，切絲；

4、紅尖椒洗干凈，圓圓切小圈；

5、蒜頭切片；

6、鍋放少許油，爆香蒜片和紅尖椒；

7、把肉絲放進去炒散；

8、再把香菇絲放進去炒；

9、最后放佛手瓜絲炒軟，放少許鹽和雞精調味即可出鍋。

以上就是佛手瓜炒肉絲的詳細做法，你學會了嗎？