佛手瓜營養十分豐富，既可以涼拌，熱炒，還可以做湯。無論怎么做，佛手瓜都是一道倍受歡迎的菜肴。清炒佛手瓜有強身健體，健腦降壓的作用，而且口感清爽，味道清香，滑而不膩，很多人都喜歡吃。那我們就趕緊來看一下具體的做法吧！

材料：佛手瓜，色拉油，鹽，蒜

做法：先把佛手瓜切成片，把大蒜拍碎。然后把油燒熱。往鍋中放入蒜蓉炒出香味，再放佛手瓜和鹽快速炒入味就可以了。