天山雪蓮子的做法
夏季潤肺食療：雪蓮子銀耳杏仁羹及其他食譜推薦
在炎熱的夏季，霧霾天氣時常出現(xiàn)，除了做好外在的防護措施，飲食調理同樣重要。通過選擇排毒、潤肺的食材，如白蘿卜、百合、杏仁、銀耳等，可以有效改善身體狀態(tài)。以下為幾款經典潤肺甜品和粥類的制作方法，供大家參考。
一、雪蓮子銀耳杏仁羹的做法
1. 食材準備
- 野生銀耳
- 雪蓮子
- 桂圓干
- 杏仁
- 枸杞子
- 黃冰糖
- 清水
2. 制作步驟
- 將銀耳、雪蓮子、杏仁提前一晚用清水泡發(fā)，桂圓和枸杞子用清水沖洗干凈。
- 準備一個砂鍋，將除枸杞子外的所有食材放入鍋中，加入足量清水。
- 用大火將水煮沸后，轉小火慢燉約2小時。
- 加入冰糖和枸杞子，繼續(xù)煮至食材糯軟即可。
二、天山雪蓮子安南子燉百合
1. 配料
- 天山雪蓮子：2克
- 安南子（胖大海）：1克
- 新鮮百合：50克
- 冰糖：50克
2. 制作步驟
- 將安南子用溫水泡發(fā)。
- 將所有材料放入500克沸水中。
- 用小火慢煮2小時，即可食用。
三、銀杏天山雪蓮粥
1. 食材準備
- 天山雪蓮子
- 白果
- 芡實
- 龍眼肉
- 紅棗
- 麥片
- 果糖
2. 制作步驟
- 將天山雪蓮子用開水泡發(fā)，白果、芡實、龍眼肉、紅棗洗凈備用。
- 將麥片、白果、芡實、龍眼肉、紅棗放入鍋中，加入3杯水煮沸。
- 轉小火繼續(xù)煮15分鐘后，加入泡發(fā)的天山雪蓮子，再煮10分鐘。
- 最后加入果糖調勻即可。
注意：此粥冷熱皆宜，熱食適合在經期前后食用，具有調理身體與潤燥的作用。
結論
通過以上幾款潤肺甜品和粥類的制作方法，可以在夏季有效緩解因霧霾天氣帶來的不適，同時補充身體所需的營養(yǎng)。
參考來源：
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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