青椒和雞腿菇，包含著很多人體所需要蛋白質和碳水化合物以及膳食纖維等營養元素。并且一樣可以幫助人體增加食欲，促進腸道蠕動，幫助體內的消化。那么青椒和雞腿菇搭配也是一道營養豐富且對人體很有益處的美味佳肴。青椒炒雞腿菇好吃嗎？怎么做青椒炒雞腿菇好吃呢？學做青椒炒雞腿菇需要哪些食材？接下來就為您提供青椒炒雞腿菇最正宗的做法,大家不妨動手操作一遍哦。

1、首先準備好雞腿菇、青椒等原材料和各種需要的配料。其次將青椒洗凈切塊備用，雞腿菇洗凈切薄片備用。

2、讓鍋起上火，待鍋熱后倒入少量的食用油，先放入青椒用小火煸炒，炒至青椒變色后放入適量的食鹽，炒勻后盛出備用。

3、然后再把鍋洗凈，重新上火，待鍋燒干后倒入食用油，放入雞腿菇，用小火將雞腿菇煸炒軟后下青椒，炒勻后，放鹽調味后即可。一道美味的青椒炒雞腿菇就這樣完成了哦。