牛肝菌是一種純天然野生菌類，無污染，綠色環保。且因為它含有多種氨基酸，膽堿等成分，不僅味道鮮美，且營養豐富，可以明顯增強機體免疫力和抵抗力，改善人體微循環。所以，對于孕婦自身身體健康，以及胎兒都有很好的補益作用。不過，因為牛肝菌是純野生菌類，且存在有毒種類，所以，食用時要特別留意，不要擅自采摘，貿然食用。