準備材料：杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、木耳、蒜、姜、干辣、鹽、雞精、胡椒粉、蠔油

做法：

1.將杏鮑菇手撕成絲、木耳切絲

2.鍋中倒一點油，把姜蒜干辣椒，炒一下，加入杏鮑菇和木耳，炒軟。

3放鹽、胡椒粉調味。

4.胡蘿卜翻炒，放入蠔油翻炒。

5.加入青椒炒至斷生，倒入少許香油提味。

6.將食物裝盤出鍋。

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