土豆燉凍豆腐是一道既營養又美味，同時又十分受歡迎的一道家常菜，下面就介紹一下這道菜的做法：

首先準備主料：凍豆腐、土豆

還有調料：五花肉、蔥、香菜、姜、八角、醬油、鹽

具體做法：1、將鍋中放入少量油，把五花肉進行煸炒

2、當肉炒到變成油渣時，放入蔥姜爆香

3、加入切成小塊的土豆，翻炒一兩分鐘

4、加入水、鹽、八角盒醬油

5、大火煮開，轉中火燜煮

6、當湯汁快盡時放入香菜出鍋