如果買(mǎi)的是生牛肉，在做牛肉面之前應(yīng)該先行烹飪至熟爛，在煮制牛肉時(shí)，可以加入一些山楂和橘子皮?；蛘咭稽c(diǎn)茶葉，可以加快牛肉熟爛的速度，而且味道更清香，不油膩 。

牛肉好吃，有嚼勁營(yíng)養(yǎng)又豐富，但是也不要過(guò)于貪吃哦，從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，不管多好吃的東西，適量即可。