話梅粉是指用脫水“酸梅干”磨碎而成的粉，既可以做成酸梅湯，又可以用來(lái)烹制魚(yú)類和肉類，當(dāng)做調(diào)味使用。梅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，因此用它制成的話梅粉自然也是成分豐富，大量的果酸對(duì)我們的身體很有益處。話梅粉用在制作菜肴上十分受歡迎，話梅的酸甜融合在菜品中，是一種前所未有的味覺(jué)體驗(yàn)，下面還是讓我們一起來(lái)關(guān)注話梅粉的用法吧。