葵花籽油，是由向日葵的果實葵花籽榨出來的油。葵花子油呈金黃色或者青黃色，澄清透明，氣味清香，是目前一種重要的食用油。葵花子油中含有大量的亞油酸等人體維持生命活動所必需的不飽和脂肪酸，不僅對人體細胞的再生和成長有促進作用，保護皮膚健康，還可以減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養油。