熊貓煉乳屬于調(diào)制煉乳，雖然在加工過(guò)程蛋白質(zhì)含量會(huì)有所下降，不過(guò)煉乳的消化性好，而且不會(huì)造成牛乳過(guò)敏。如果要達(dá)到鮮牛奶蛋白質(zhì)和脂肪濃度，雖然在煉乳中加入水，不過(guò)這樣一來(lái)含糖量又升高了。如果想要合適的甜度，那么蛋白質(zhì)和脂肪的濃度又比鮮牛奶少了一半。

熊貓煉乳由水、乳粉、乳清粉以及棕櫚油制成，是調(diào)制型的甜煉乳，但不會(huì)造成牛乳過(guò)敏。對(duì)牛奶過(guò)敏的朋友之所以過(guò)敏有兩點(diǎn)，對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏以及對(duì)乳糖過(guò)敏。對(duì)牛乳過(guò)敏的孩子，可以放心吃熊貓煉乳。如果在吃煉乳的時(shí)候適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素，還是適合飲用的，不過(guò)也不要喝太多，特別是糖尿病人。