榛子醬美味可口有營養(yǎng)，作為愛寶貝的媽媽，怎么可能會錯過學(xué)習(xí)弄榛子醬的機會！各位好媽媽，請拿出你的筆和紙，在空閑時間不妨試一下制作自家的榛子醬。

主料：熟榛子、雞腿肉

輔料：蜜豆、黃瓜、雞蛋、花生

調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、醬油、水淀粉、食用油、蠔油、料酒、香油、白糖

做法：

1、將榛子、花生壓碎，加入辣椒油、鹽調(diào)成醬；

2、將雞腿肉切成丁加入雞精、蛋清、鹽、水淀粉腌制一會兒；

3、坐鍋點火放油，倒入蔥、姜、蒜爆香后，放入雞丁炒至變色，加入醬、鹽、糖、料酒、蠔油、醬油、雞精，放入熟榛子、蜜豆、黃瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒勻即可出鍋。

特點：榛子是一種營養(yǎng)豐富、味道香醇的堅果，和其他配料制成肉醬，濃厚而味美。