山楂蜜餞開胃消食，但脾胃須弱者不宜多食，健康的人也應有所節制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食對牙齒生長不利。

吃山楂蜜餞還要注意，兒童、老年人、消化不良的就不要吃太多了。但是傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血的人可多吃山楂蜜餞。

如果山楂蜜餞一次性吃不完，可以放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。最好不要直接接觸空氣，不宜久留，容易變質。