味噌的制作需要經(jīng)過時間的醞釀，最終制成美味的味噌醬，那么我們買到的味噌改如何保存呢？是放到冰箱還是直接存放？多久必須得吃完？其實不同種類的味噌保存方法是不同的，黑味噌如八丁味噌或赤味噌，是可以不放在冷藏里面的，而且可以保存一段時間，尤其是三年味噌的保存時間還可以更長一些。但是甜味噌如黃、醇白、甘白等品種的就必須冷藏保存，如果是經(jīng)過低溫殺菌的味噌也必須要冷藏保存，具體大家可以參照商品上面的信息，千萬要保存好。