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怎樣選購(gòu)小紫薯

怎樣選購(gòu)小紫薯

怎樣挑選到新鮮的蔬菜一直是困擾媽媽們的問(wèn)題。當(dāng)然,這也是女人買(mǎi)東西和男人買(mǎi)東西不一樣的地方。在男人眼中,它們都是同一種物品,隨便拿一袋就可以了。但是在女人眼里,它們每一個(gè)都長(zhǎng)得不一樣,因此要仔細(xì)挑選。怎樣選購(gòu)小紫薯才合適呢?

1、不要挑圓滾滾的,盡量挑選長(zhǎng)條形的,優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯,這樣紫薯的味道比較好。

2、紫薯的表面看起來(lái)要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有類(lèi)似洗潔精一樣刺刺的怪味。切記爛紫薯有毒不要挑。

3、紫薯要聞起來(lái)沒(méi)有霉味,發(fā)霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

4、發(fā)芽的紫薯雖然不像馬鈴薯一樣有毒,但口感較差,不建議購(gòu)買(mǎi)。

5、紫薯品種主要分為食用型和加工型兩大類(lèi)。加工型的紫薯沒(méi)有食用型的紫薯甜。因?yàn)榧庸ば屯ǔS糜诠S生產(chǎn)紫薯的副產(chǎn)品例如薯片等。本地市場(chǎng)上食用型紫薯每斤價(jià)格約為3-5元,而加工型紫薯價(jià)格約為1元,因此在購(gòu)買(mǎi)紫薯的時(shí)候不要貪圖小便宜哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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