炸鮮奶：美味與營養兼具的粵系名點

炸鮮奶是一道色香味俱全的漢族傳統名點，屬于粵菜系，是具有嶺南風味的壓桌甜菜。它外觀上呈現出外金黃、內潔白的色澤，口感上則是外酥脆、內軟嫩，因其獨特美味的口感和豐富的營養而備受眾人喜愛。接下來，我們詳細了解一下炸鮮奶的營養。

炸鮮奶的營養成分

以100克可食部分的炸鮮奶來計算，其蛋白質含量為3.2克。同時，它還富含多種維生素，其中維生素A含量為14.1克、維生素C含量為0.6克、維生素E含量為10.51克。此外，炸鮮奶含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質。

炸鮮奶的營養價值

從營養價值來看，炸鮮奶中的維生素和礦物質對人體健康十分有益。維生素A、C、E有助于防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚保持白皙、有光澤；豐富的鈣質可以為人體補充鈣元素，對骨骼健康有積極作用。而且，炸鮮奶的面食部分易于人體消化吸收，還具有降低脂肪、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

總體而言，炸鮮奶不僅美味可口，還具有較高的營養價值，大家可以放心食用。

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