營養無論在何時都是受到高度關注的詞匯，無論何時，哪怕是睡覺休息，我們的身體都會流失能量和機能，需要隨時進行能量和營養的補充。

更何況，現在有高度營養價值的黑加侖也正受到眾人的普遍重視，受到商家的青睞，經過有關科研機構研究表明，黑加侖的營養價值主要有以下3點概括：

1、人體從植物中攝取的18種氨基酸在黑加侖果實中俱全；黑加侖鮮果中含有大量的維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｐ族等，尤其是維生素Ｃ的含量高于絕大多數水果，比蘋果、桃和葡萄的含量要高出幾倍至上百倍；含有較高比例的礦物質鈣、鎂、鈉、鉀、鐵、磷和鋅等，其中鈣的含量為水果之冠，對幼兒及老年補充鈣質十分合適。

2、黑加侖果汁中含有豐富的礦物質和維生素Ｃ，從而保持并協調了人體組織的PH值的正常，維持了血液和其他體液的堿性特殊性特征。

3、黑加侖果汁中含有相當多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽的主要功能是加強肌肉的興奮性，穩定心肌肉細胞膜，改善心律失常；鎂鹽對高血壓和心肌梗塞有一定的預防和治療作用，人們腦力或體力超負荷時，進入血液中的一種苛爾蒙可的松物質可以造成心肌壞死，經醫學專家臨床證明，飲用含鉀和鎂的飲料可以抑制可的松的生成，故對心臟病患者有一定的保健作用。