燕麥對于工作緊張，生活節(jié)奏飛快的現(xiàn)代人來說，是一種既營養(yǎng)又不發(fā)胖的健康食品。而對于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

一般人群均可食用。適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒食用；適宜脂肪肝、糖尿病、習(xí)慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。