香瓜是營養價值豐富的一種夏天消暑的瓜果，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、多種礦物質和多種維生素。香瓜全身都是寶，這不單單包括香瓜的瓜肉，還包括香瓜的籽和香瓜的瓜蒂。香瓜的籽和香瓜的瓜蒂也是各有各的用處的。那么香瓜的籽能吃嗎？下面我們一起看看。

香瓜的籽能吃嗎？有這樣一種說法，說香瓜的瓜蒂味苦，性寒，有毒，不能吃，否則會出現嘔吐腹瀉等現象。而不少人在吃香瓜的時候，都會把香瓜的籽挑出來，再吃香瓜肉。其實，香瓜的籽不但能吃，而且還有很高的營養價值，能夠清熱解毒、生津解渴、利尿消腫，對腸癰、肺癰的有特別的療效。所以，吃香瓜的時候，各位媽友不必再費勁地把香瓜的籽小心地挑出來了，可以連籽帶瓜肉地食用哦。

需要注意的是，雖然香瓜全身都是寶，雖然香瓜瓜蒂也是香瓜的一寶，但是香瓜的瓜蒂性寒味苦還有毒，因此不能吃，但是能夠作為外用藥用于外敷，外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。香瓜的瓜蒂其實就是中藥里面出名的“苦丁香”。如果是服用香瓜瓜蒂，也就是說服用苦丁香也是可以的，可以催吐胸膈痰涎及致毒食物，正好變廢為寶。