每次街邊買烤紅薯的時候，我們都會發現烤紅薯有時候皮和肉很難分離。這就是烤紅薯的技術問題了。如果在家烤紫薯的話，我們就要避免這些問題，同時也可以進行一些創新。那么，怎樣烤紫薯才好吃呢。

想要紫薯好吃，首先在挑選紫薯的時候就要下功夫。紫薯個頭較小，外表顏色較深的話，說明紫薯會比較甜。

另外，為了避免紫薯烤完后，皮和肉連在一起，所以在烤之前，外面用稀薄紙包一下，不要漏氣。