燕麥的味道甘甜，對肝和胃是非常有益的食物。燕麥中富含蛋白質、脂肪、粗纖維、礦物質和維生素等，還含有較多的亞油酸。

長期食用燕麥粥，對降低人體血液膽固醇、脂蛋白和甘油三酯均有明顯療效，還可幫助人體預防和治療高血壓、動脈硬化、高脂血癥和脂肪肝等疾病，燕麥粥對兒童的智力發育和骨骼生長亦有諸多好處。

隨著生活水平的提高，很多疾病紛至沓來，多喝燕麥粥也許可以幫我們遠離病癥哦！燕麥粥是既可"充饑滑腸"又可預防各種營養性疾病的美食。