自制芝麻醬的吃法大全

自制了芝麻醬之后，想必大家都想知道它有哪些美味的吃法。媽網(wǎng)百科為大家搜羅了一系列芝麻醬的吃法，下面就來一起看看吧。

一、芝麻醬涼面

芝麻醬涼面是北京人的最愛，也是夏日里一道十分開胃的美食，其美味令人難以抵擋。

1. 用涼開水將芝麻醬調(diào)開，接著加入適量鹽和雞精。
2. 在鍋內(nèi)倒入色拉油，并放入少許花椒。
3. 用中小火將花椒炸至糊香。
4. 把炸糊的花椒連同油一起倒入準(zhǔn)備好的醬油中。
5. 關(guān)火出鍋。
6. 煮水下面條，將面條煮好撈出。
7. 最后，把做好的醬油、調(diào)好的芝麻醬等澆在面條上即可。

二、芝麻醬拌生菜

這道菜色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。

準(zhǔn)備原料

• 生菜
• 芝麻醬
• 辣椒油
• 芝麻油
• 生抽
• 鹽
• 白醋
• 白糖

制作步驟

1. 生菜去根，用清水洗凈，再用冷開水過一遍。
2. 將芝麻醬用少許冷開水調(diào)稀，然后加入芝麻油、生抽、鹽等原料攪拌均勻。
3. 把調(diào)好的醬汁淋在生菜上，一道美味的芝麻醬拌生菜就完成了。

三、芝麻醬拌豆腐

這道菜簡單易做，口感清爽。

制作步驟

1. 用小刀將豆腐四邊輕劃一下，然后迅速且輕柔地將豆腐倒扣在盤子上，防止豆腐破碎。
2. 用涼開水沖洗一下豆腐，瀝干水分備用。
3. 將芝麻醬、生抽、香油直接放在豆腐上，吃的時候拌勻即可。

小貼士

芝麻醬有很好的補鈣作用，而豆制品對預(yù)防女性乳腺方面的疾病有很好的效果，所以建議大家多吃這幾道菜。

綜上所述，芝麻醬的吃法多樣，每一種都有其獨特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行嘗試。

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