產后坐月子飲食指南：分階段調理與營養補充

產后坐月子是新媽媽恢復身體的重要階段，科學的飲食調理能夠幫助身體排毒、調理和恢復。根據產后恢復的不同階段，飲食需求也有所不同。以下是按階段劃分的詳細飲食建議。

第一階段：產后第一周（1-7天）

重點目標：排毒與清除惡露

產后第一周是新媽媽身體最虛弱的時期，此時需要注重“活血化瘀、代謝排毒、清除惡露”。由于惡露的排出和身體水腫的消退是關鍵，因此飲食應以清淡、易消化為主，避免過度進補。

飲食建議：

• 每天適量食用豬肝（約100克），補氣養血。
• 避免食用雞湯、鴿子湯等不易吸收的食物。

推薦食譜：

• 麻油豬肝：有助于破血，促進子宮惡露排出。
• 生化湯：活血化瘀，幫助排除惡露，促進子宮收縮。
• 養肝湯：幫助肝臟解毒，緩解麻藥毒性。
• 魚湯：補氣養血，治療惡露不止，易于吸收。
• 紅豆湯：養顏美容，益氣養血，利水消腫。
• 糯米粥：刺激腸蠕動，幫助胃腸道恢復。
• 黑糯米酒紅糖煮雞蛋：補血補氣，散寒驅淤。

第二階段：產后第二周（8-14天）

重點目標：調理身體與增強骨質

經過第一周的排毒，產婦的身體逐漸消腫，惡露減少。第二周的飲食重點是“增強骨質，補腎固腰，促進內臟收縮”。特別是剖腹產的媽媽，仍需繼續喝生化湯以幫助恢復。

飲食建議：

• 每天適量食用炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨疼痛。
• 減少鹽分攝入，避免咸菜、泡菜、味噌湯等高鹽食品。

推薦食譜：

• 麻油豬腰：幫助收縮子宮和骨盆腔。
• 油飯：刺激腸蠕動，幫助胃腸道恢復。
• 蔬菜：防止便秘，補充維生素和礦物質，每天兩小碗。
• 黃豆薏仁飯/粥：利水消腫，促進新陳代謝和腸道蠕動。

第三階段：產后第三至第四周（15-28天）

重點目標：滋養進補與催乳下奶

進入第三、四周后，身體的排毒和調理已基本完成，此時需要通過飲食補充營養，恢復體力，并促進乳汁分泌。此階段的飲食應注重“補中益氣，滋養進補”。

飲食建議：

• 適量食用麻油雞等高蛋白食物，避免過量以免脂肪堆積。

推薦食譜：

• 麻油雞：補充蛋白質，恢復體力，促進乳汁分泌。
• 章魚花生豬腳湯：促進乳汁分泌，補血通乳。
• 花生豬手湯：含優質營養，是催乳佳品。
• 雞蛋黃花湯：健脾胃，滋補強壯。
• 鯽魚豆腐湯：營養豐富，催乳效果顯著。
• 黃燜勺雞：養肝明目，滋補陰血，促進乳汁分泌。

總結

產后坐月子飲食應分階段進行調理，從排毒到調理再到滋補，每一步都至關重要。科學搭配飲食，不僅能幫助新媽媽恢復身體，還能促進乳汁分泌，為母嬰健康打下良好基礎。

參考資料

• 《坐月子飲食指南》 - 健康中國網：https://www.jkzg.cn/mother/diet
• 《科學坐月子方法》 - 媽媽網：http://www.wholehealthlight.com/zuoyuezi