糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。而水磨糯米粉則是將糯米經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的浸泡之后，通過(guò)研磨而得到的。那么水磨糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢？下面媽網(wǎng)百科為我們解答。

1、水磨糯米粉含有豐富的B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

2、水磨糯米粉含有碳水化合物，維持腦細(xì)胞正常功能，腦力勞動(dòng)者必須能源。

3、水磨糯米粉含有葉酸，可以防治貧血和老年癡呆癥，預(yù)防出生缺陷。

4、水磨糯米粉含有鋅，能夠維持正常食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，小孩子不能缺鋅，還能維持男性正常的生精功能。

5、水磨糯米粉含有硒，可以提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護(hù)眼睛，維護(hù)心臟和肝功能的正常。

6、水磨糯米粉含有鈣，有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。