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土豆泥餅的做法大全

土豆泥餅的做法大全

土豆泥餅的做法有很多種,在網上也查不到它是出自哪里的特色小吃,這個并不重要了。現在人們的口味是越來越多元化,只要是好吃的,都會被大眾所接受的。

做法一、雞蛋土豆泥餅

材料:土豆2個、雞蛋1個、料酒、白醋、食鹽

步驟:

1、將土豆切成小塊用水煮熟,然后裝進盤子,用工具搗爛成泥狀;

2、把雞蛋打進空碗中,加入料酒、白醋,用筷子攪拌均勻;

3、將打好的雞蛋倒進豆泥中,攪拌均勻,然后做成一個個的餅狀;

4、在土豆泥餅的外表涂上一層食用油,放進烤箱烘烤五分鐘即可。

做法二:香蔥火腿土豆泥餅

材料:土豆2個、面粉50g、火腿、蔥花、調和油、食鹽、番茄沙司

步驟:

1、將土豆去皮切成小塊煮熟,然后碾碎,不要太爛,最好是小顆粒狀;

2、先將蔥花和火腿粒倒入一起攪拌,然后倒入面粉再一起攪拌,直至面粉幾乎都已和在一起的時候,加入番茄沙司和食鹽,再全部一起攪拌均勻;

3、起油鍋,將土豆泥弄成小球狀一個個放進鍋內,然后用鏟子壓扁成餅狀,將土豆泥餅煎到兩面都是金黃色即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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