百合薏米粥是一款富含多種營養物質的甜粥，其味道清香甘甜，男女老少皆可食用。而且，百合薏米粥具有多重功效，那百合薏米粥的功效與作用有哪些呢？

從食材方面來說，百合味甘微苦，性平，入心肺經，有清熱潤燥的作用，中醫上常用它來治療肺燥或咳嗽等病癥；另外，百合還有寧心安神的作用，對于失眠多夢、心情抑郁等病癥，也有不錯的療效。而薏米味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，具有清熱除濕、健脾止瀉的功效，對五臟六腑均有良好的調養作用。

將這兩種食材熬制成甜粥，其功效有以下幾點：

1、治療痛風。臨床上，常用百合薏米粥來作為痛風患者的主食，以此來治療痛風病，療效十分顯著。

2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對于防治肥胖具有良好的療效。

3、淡化斑點。有痤瘡、雀斑等患者，可經常服用百合薏米粥，能夠有效淡化斑點。

4、美容養顏。適當食用百合薏米粥，不僅能使肌膚白皙透亮，還能令肌膚變得光滑又滋潤。

5、清心、潤肺。百合具有清熱潤燥的作用，因此此甜粥尤為適合在秋季時食用。