玉米面發糕有很大的營養價值，玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。那么那些不能人吃玉米發面糕呢？下面跟著媽網百科來看看吧。

1、腎病患者、糖尿病患者、糖尿病患者、脾虛者、血糖高患者、肝炎患者忌食吃玉米面發糕。

2、適合心血管疾病、癌癥患者。

3、適于陽虛質、平和質的體質。

4、濕熱質、痰濕質、陰虛質、氣郁質、特秉質、血瘀質、氣虛質的體質忌吃玉米發面糕。

小貼士：玉米面是一種主食材料，是營養價值最高的一類。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖維玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米面淀粉含量高不適宜多吃的。