杏鮑菇是一種常見且備受喜愛的食用菌,以其獨特的杏仁香味和類似鮑魚的口感而聞名。作為一種高營養價值的食材,杏鮑菇不僅美味,還具有多種健康功效。
杏鮑菇富含多種對人體有益的營養成分,包括蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。以下是每100克杏鮑菇的營養成分表:
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量(大卡) | 31.00 |
| 碳水化合物(克) | 8.30 |
| 脂肪(克) | 0.10 |
| 蛋白質(克) | 1.30 |
杏鮑菇中的蛋白質含有18種氨基酸,其中包括人體必需的8種氨基酸,因而被認為是一種具有極高營養保健價值的食用菌。
杏鮑菇不僅營養豐富,還具有多種健康功效:
杏鮑菇味道鮮美,具有杏仁清香,是一種開胃的健康食品。特別適合食欲不振的人群食用。為了充分利用其營養價值,建議將杏鮑菇加入日常飲食中,例如炒菜、燉湯或作為配菜。
杏鮑菇不僅是美味的食材,還具有多種健康功效。將其納入日常飲食,不僅能提升口感,還能為身體提供豐富的營養。
本文內容參考自百度百科-杏鮑菇,以及相關營養學研究資料。