培根的食用禁忌及適宜人群：

1、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食； 　　

2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食； 　　

3、患有急慢性腎炎者忌食； 　　

4、凡浮腫、水腫、腹水者忌食； 　　

5、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

培根的食用禁忌就是像脾胃虛寒、老年人和有急慢性腎炎的患者是它的諱忌人群，而且有水腫和腹水的人群最好也不要食用培根，否則的話會導致一些副作用的出現的。