番茄可以說是意大利通心粉最為常見的搭配之一，番茄的酸酸的口感，正好中和了通心粉的厚重程度，并且番茄是非常有營養的食物，因此受到許多人的喜歡。下面我們來看看番茄意大利通心粉怎么做吧。番茄意大利通心粉的所需要搭配的輔料有：必不可少番茄、洋蔥、洋菇、蒜、奶酪、食鹽。

具體做法如下：

1、番茄切片，洋蔥和洋菇，還有蒜都切末。

2、熱火把油燒熱，把蒜末炒香，先后加入洋蔥、鮮菇，將其進行炒香。

3、然后加入番茄，與其他的配料一起翻炒，并用食鹽調味。

4、與此同時，將通心粉煮好。然后將煮好的剛剛炒好的番茄醬倒入面中，最后用起司拌一下，就可以裝盤食用了。

因為番茄帶有酸性，所以在加入番茄的量時，大家可以根據個人口味適當地加入，如果不喜歡吃酸的可以少放一些。這道菜不僅健康，還有消食、降壓等功效，對強身健體很有幫助。