西紅柿炒土豆絲的做法比較少見，不過，這兩種食物可都是物美價廉的主兒。西紅柿和土豆都是非常有營養的平民食物，二者合二為一之后，營養更是強強相加。想要做一道美味的西紅柿炒土豆絲，不妨學習一下西紅柿炒土豆絲的做法吧！

做法一：

食材準備：土豆、西紅柿、油、鹽、醬油、醋、蒜、味精

制作步驟：

1、土豆去皮切絲，西紅柿切丁；

2、鍋中熱油，爆香蒜片，隨后放入土豆絲和西紅柿丁，翻炒兩分鐘；

3、在鍋中放入少許醬油、醋，再加入適量水、鹽和味精，翻炒兩分鐘；

4、出鍋即可。

做法二：

食材準備：土豆、西紅柿、蒜、姜、鹽、花生油

制作步驟：

1、將土豆洗凈切成絲，隨后放入水中浸泡15分鐘；

2、將西紅柿洗凈切成片，姜、蒜分別切成末備用；

3、鍋中熱油，放入少許姜末蒜末熗鍋；

4、在鍋中放入土豆絲，大火翻炒均勻；

5、在鍋中放入切好的西紅柿和蒜末，大火翻炒至西紅柿全部出汁；

6、根據個人口味加鹽，翻炒均勻即可。