宣風湯與鮮枸杞菜湯的制作與功效

本文介紹兩種傳統的湯方——宣風湯和鮮枸杞菜湯的制作方法及其適用場景。這些湯方在中醫食療中有一定的調理作用，可供參考。

一、宣風湯

1. 所需食材

• 檳榔：15克
• 陳皮：15克
• 黑牽牛子：30克
• 炙甘草：15克
• 蜂蜜：適量（根據個人口感調節）

2. 制作步驟

1. 將黑牽牛子翻炒后，取頭末備用。
2. 將黑牽牛子頭末與檳榔、陳皮、炙甘草一同研磨成細末。
3. 取2-3克混合粉末，用蜂蜜調和溫水沖服。

3. 注意事項

蜂蜜宜用溫水調制，避免使用熱水，以免破壞其營養成分。建議空腹飲用，以便更好吸收。

二、鮮枸杞菜湯

1. 所需食材

• 鮮枸杞菜：500克
• 黃花菜：20根
• 蜜棗：2個
• 豬胰腺：1條

2. 制作步驟

1. 將黃花菜洗凈，去蒂備用。
2. 將鮮枸杞菜放入湯煲中，加入適量清水，煲至水沸騰。
3. 加入黃花菜、蜜棗、豬胰腺，用文火慢燉，直至湯汁濃郁。

3. 功效與適用人群

此湯具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效，適合體質虛弱或需要調理脾胃的人群。

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結論

宣風湯和鮮枸杞菜湯均為傳統食療方，適合不同的調理需求，但使用時需結合個體情況，建議在專業指導下食用。

參考資料

• 中醫藥膳參考網
• 健康飲食指南