中藥里十分講究食用禁忌，在服藥的過(guò)程中有很多注意事項(xiàng)是需要注意的。那么，在把白扁豆用作中藥的時(shí)候，有什么食用禁忌需要加以注意的呢？

1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，如果沒(méi)有煮熟的話，吃了以后很可能發(fā)生食物中毒，在食后的三四個(gè)小時(shí)內(nèi)，有可能出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象所以食用時(shí)一定煮熟蒸透。

2、體內(nèi)氣虛生寒，臟腑被寒氣所困，表現(xiàn)為腹脹、腹痛、面色發(fā)青、手腳冰涼的人不宜吃白扁豆。

3、怕冷身體打顫、關(guān)節(jié)酸痛、咳嗽聲音嘶啞的人不宜吃白扁豆，患瘧疾的人也不宜吃。

4、白扁豆不能一下吃過(guò)多。《本草求真》里記載白扁豆：“多食壅滯，不可不知。”豆類(lèi)大多有一個(gè)益氣的特點(diǎn)，食用過(guò)多容易氣滯，讓人感到腹部特別脹，這一點(diǎn)前面講其它豆類(lèi)時(shí)也提到過(guò)。所以白扁豆也是不能一下吃過(guò)多，可以常吃，但一定要注意量。