如果蘿卜干泡的時間比較長，口感回比較軟；如果喜歡吃有咬頭兒的，可以縮短浸泡時間哦。另外，媽媽百科還要提醒大家有2點：

1、蘿卜干在晾曬時要充分揉搓這樣吃起來會爽脆。

2、泡好要充分,蘿卜干吸收充足的水份也才會好脆。