相信很多人都聽說黃瓜是不能和含有維生素C的蔬菜、水果一起食用的，這樣是因為黃瓜中含有維生素C分解酶，和高維生素C的食物一起之后，并不能起到補充維生素C的作用，因此需要在吃完涼拌黃瓜后，再吃一些含有維生素C的食物。除了不能和含有維生素C的食物一吃之外，吃涼拌黃瓜的同時也不能和西紅柿一起吃。

其實吃黃瓜還是有一些注意事項的：

黃瓜最好不要煮熟后吃。

黃瓜不要和西紅柿、小白菜、柑橘、花菜一起吃。

不和辣椒、菠菜一起吃。