我們知道每一種東西如果想讓它不變質，都是有特定的保存方式的。那么干銀耳應該怎么保存呢？

干銀耳應該放在干燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之類的。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到干銀耳，這樣干銀耳就不會發黃、發霉了。

如果是泡好之后的銀耳呢？有些人一次泡太多了，吃不完，怎么保存呢？吃不完的可以瀝干水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。