孕婦可以吃腌蘿卜嗎？盡管胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養成分。但由于腌蘿卜是腌制食物，有亞硝酸鹽，對健康不好。建議不要食用最好。

1、若是自家腌的蘿卜，孕婦是可以吃的。若是在外面買的腌蘿卜，最好不要吃了，因為很可能是工業鹽腌制的。

2、孕婦盡量不要吃腌漬的食物，因為腌漬食物很咸，容易得高血壓。

3、腌制食品調味都是比較很重，過咸辛辣等等，這些對孕婦都是不好的。

4、腌蘿卜也是咸菜的一種，這種腌制類的菜，都是不適合孕婦吃的，因為其在制作的過程中，并不能保證其衛生達標。