如果你厭倦每天吃飯，偶爾來碗清淡的小粥也是個不錯的選擇。今天為你推薦的車螺芥菜粥，味道清甜，做法簡單。在里面，你不但可以嘗到車螺的鮮美肉質，而且還可以吃到清甜的芥菜。那么這樣的一道粥最適合哪些人吃呢？首先我們來分析下車螺和芥菜的功效。

車螺的功效是：清熱利濕、化痰散結、潤五臟、止消渴、健脾胃、增乳液。

芥菜的功效是：解毒消腫、宣肺豁痰、明目利膈、防便秘。

總的來說，一般人都可以食用車螺芥菜粥，尤其是便秘患者、眼科疾病患者、熱毒上火者、喉咳帶痰者，甚至是哺乳期缺奶水的媽媽，吃車螺芥菜粥更是大有益處，有食療的功效。