野芹菜的功效、作用及注意事項

降壓作用

野芹菜含酸性的降壓成分，動物實驗表明，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床顯示，其對原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

鎮靜安神

從野芹菜中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神作用，有利于安定情緒、消除煩躁。

利尿消腫

野芹菜含有利尿有效成分，可消除體內鈉潴留。臨床上，芹菜水煎可治療乳糜尿。

抗癌防癌

野芹菜是高纖維食物，能加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

補鐵養血

野芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。食用后能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，還可使目光有神，頭發黑亮。

輔助治療

野芹菜是輔助治療高血壓病及其并發癥的首選之品，對血管硬化、神經衰弱患者也有輔助治療作用。

注意事項

野芹菜有一定的殺精作用，有生育計劃的男士要少吃。

綜上所述，野芹菜具有多種功效和作用，但特定人群需注意食用。