在對(duì)銀耳紅棗湯有一定了解之后，我們不妨來(lái)看看銀耳紅棗湯怎么做！銀耳紅棗湯的做法與一般的銀耳湯沒(méi)有多大的區(qū)別，只不過(guò)多加了一個(gè)加入銀耳的步驟。做法如下：

1、待銀耳充分泡發(fā)之后，去除根蒂，撕成小朵，用清水洗干凈。

2、鍋中倒水，放入銀耳，大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火燜至銀耳熟爛。

3、期間注意要時(shí)不時(shí)揭鍋，避免水溢出來(lái)。

4、在銀耳快熟的時(shí)候放入紅棗，繼續(xù)煮約10分鐘，下冰糖。

5、帶冰糖完全溶解之后，就可以盛出放涼了。

如果是夏季食用，還可以先冰鎮(zhèn)一會(huì)，吃起來(lái)會(huì)更爽口。