銀耳紅棗粥是一款養(yǎng)生保健的藥粥，可用于秋季養(yǎng)生、營養(yǎng)不良調(diào)理、體虛調(diào)理等。其主料為粳米，輔料為銀耳、紅棗、蓮子、枸杞，可加少量糖作為調(diào)料。

銀耳紅棗粥具有健脾養(yǎng)氣的作用，適合患有貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等慢性疾病的人群食用。同時，女性朋友多食用銀耳紅棗粥可以豐胸美容，精神煥發(fā)。