銀耳紅棗湯喝多了不會上火。

雖然紅棗是熱性的食物，但是銀耳與冰糖都是涼性的，放在一起煮著吃就變成中性了，因此不會出現上火的問題。

不過銀耳紅棗湯也沒必要吃太多，因此吃多了身體也沒辦法完全吸收掉，會導致能量堆積。建議一次吃一小碗就夠了。

如果是易上火體質，可以在銀耳紅棗湯中加一些蓮子，蓮子具有去火的功效。