孕婦是可以吃黃花菜炒肉絲的，而且其還應該是孕婦的必備食品，其營養價值極高，且具有很好的功效，能為孕婦提供營養供給。更為重要的是，其對胎兒而言，有著特別的意義其不僅能促進胎兒的生長發育，而且其具有的健腦功能，能促進胎兒的大腦發育。

因此，孕婦適當的食用黃花菜炒肉絲，無論對于自己本身，還是胎兒而言，都是具有很好的作用的。建議孕婦可經常食用黃花菜炒肉絲，其好處多多，但是切勿過量食用，以防引起不好的反應。