綠豆芽是一種性寒的食物，同時(shí)富含較多的纖維成分。患有慢性腸炎、慢性胃炎等患者如果食用過(guò)量，很容易會(huì)引起腹瀉癥狀，加重自身癥狀。所以食用需要謹(jǐn)慎，一定要控制攝入量。同時(shí)，粉條不利消化，很可能會(huì)加重腸胃疾病患者的腸胃負(fù)擔(dān)。

由于綠豆芽本身就性寒，寒性體質(zhì)患者如果食用，很可能會(huì)加重現(xiàn)有狀況。如果食用過(guò)量，可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良影響，會(huì)影響食物透過(guò)消化道粘膜進(jìn)入血管，同時(shí)減少胃腸的血液供應(yīng)，使人體分解食物的能力降低。綠豆芽性寒，可能會(huì)對(duì)孕婦產(chǎn)生不良影響。

而雞蛋雖然極富營(yíng)養(yǎng)，但是也有一些禁忌之處。患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食；老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過(guò)1只，不宜多食。與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。盡管雞蛋的經(jīng)驗(yàn)價(jià)值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛、導(dǎo)致肥胖，增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。而蛋白質(zhì)過(guò)剩會(huì)使尿素制造系統(tǒng)負(fù)荷過(guò)重，食入過(guò)多蛋白質(zhì)，還會(huì)在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體的毒害很大。