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怎么區分油麥菜和萵筍葉

怎么區分油麥菜和萵筍葉

很多媽媽們在選購萵筍葉的時候,很容易把油麥菜與萵筍葉混淆,一不小心,可能就買了油麥菜回來做清炒萵筍葉了。如果是這樣的話,那么可能就吃不出那種萵筍葉帶來的清香了。

因此,媽媽們怎么才能吃到真正的萵筍葉呢?其實,區分油麥菜和萵筍葉的方法很簡單。首先,要知道油麥菜和萵筍葉是什么。

油麥菜是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,葉細長平展,筍又細又短。與人們熟悉的生菜相近,色澤淡綠。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。

而萵筍葉是萵筍的葉子,不過葉片形狀皺曲,是一年生草本植物。

因此,媽媽們可以從葉子的形狀來判斷哪種是油麥菜和萵筍葉了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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