雪梨銀耳羹有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃雪梨銀耳羹有好處。那么，在進食雪梨銀耳羹時，我們需要注意哪些禁忌呢？

雪梨銀耳羹的禁忌：

1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。

2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。

媽媽網溫馨提示：

1、不建議大家使用煮肉和炒菜鍋來煮湯，最好備一口砂鍋來煮湯和粥，因為煮肉菜的鍋里殘留的味道會破壞甜湯的口感和香味。

2、梨子的品種比較多，我們所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比較適合煮湯的還是雪花梨比較好。

3、一次未食用完的梨湯可以放在冰箱冷藏室里，第二天加熱后食用即可。