這樣一款家庭靚湯能否喝多呢？喝多了會上火嗎？答案就是：只要份量適量，銀耳紅棗湯是不會上火的。下面就為大家詳細(xì)解釋下為什么。

因?yàn)榧t棗是熱性的，而銀耳和冰糖都是涼性的，兩者放一起就是中性的了。而如果紅棗太多就會導(dǎo)致上火，此時可以適量減少紅棗的份量或者加入幾顆蓮子一起煮。

正是因?yàn)殂y耳紅棗湯本身不上火，所以才有清熱祛火潤肺的功效。銀耳雖然富有天然特性膠質(zhì)，有滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。但是如果烹煮太久反而會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。而且記住哦，不要放白糖而要放冰糖。

俗話說的好，恐過猶不及。意思就是事物如果適量就是好的，而如果達(dá)不到那個量度甚至超過那個量度就會失去了其原來應(yīng)該有的功效了。銀耳紅棗湯也是這個道理。只有銀耳、紅棗、冰糖適量，并且火候掌握得好，這款靚湯才能發(fā)揮出它滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。