果汁的營養價值及搭配指南

果汁因其豐富的營養成分和多樣的口味而備受歡迎。通過將多種蔬果混合制作果汁，不僅能使營養更加均衡，還能提升口感。以下是幾種常見果汁搭配及其對應的健康功效。

1. 胡蘿卜+獼猴桃+蘋果+蜂蜜+檸檬

這種組合適合供給腦部及神經活力，具有以下健康益處：

• 預防貧血、眼疾、氣喘和糖尿病。
• 凈化血液，美化肌膚，幫助毛發發育。

注意：胡蘿卜應最后加入，以保持營養成分的完整性。

2. 胡蘿卜+蘋果+蜂蜜

適合兒童、視力較差者、慢性疾病患者以及中老年人飲用，具體功效包括：

• 增強抵抗力，改善皮膚粗糙。
• 預防眼疾、癌癥及慢性病。
• 強壯骨骼，保護牙齒。

3. 胡蘿卜+黃瓜+檸檬+橙子+蜂蜜

這款果汁主要以美容為主，可以使皮膚柔細光滑。

注意：黃瓜和胡蘿卜含有豐富的維生素C生化酵素，應最后加入以避免營養流失。

4. 胡蘿卜+芹菜+蘋果

此組合適用于預防及穩定高血壓和血管硬化。

注意：為了更好地保留營養，建議將各成分分開榨汁后再混合飲用。

5. 胡蘿卜+橙子

這款果汁具有美容除斑和降低膽固醇的功效。

注意：同樣建議分開榨汁后再混合飲用，以確保營養和口感。

總結

通過科學搭配不同的蔬果，可以滿足多樣化的營養需求，同時提升果汁的口感和健康價值。

參考來源

• 世界衛生組織（WHO）官方網站
• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• Healthline 健康資訊平臺